Sources scientifiques

L’app ne remplace pas un avis médical. Elle adapte ses conseils à ce que tu déclares, sans rien diagnostiquer. AfterStart n’est pas un dispositif médical. Ses calculs et ses conseils s’appuient sur les références ci-dessous : chaque ligne dit ce que fait l’app, puis la source, avec son lien.

• Énergie et poids
• Macronutriments
• Eau
• Vitamines et minéraux
• Sport et récupération
• Alcool
• Composition des aliments
• Garde-fous santé

Énergie et poids

• Le métabolisme de base (ce que ton corps dépense au repos) est calculé avec l’équation de Mifflin-St Jeor, à partir de ton sexe, ton âge, ta taille et ton poids.

  Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals

• La dépense d’une journée ordinaire est ce métabolisme de base multiplié par un facteur d’activité, de 1,2 (sédentaire) à 1,9 (très actif) : c’est le principe du niveau d’activité physique de la FAO et de l’OMS. Le sport n’est pas compté d’avance : seules les séances notées s’ajoutent, le jour même.

  FAO, WHO, UNU (2004). Human energy requirements. Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation

• Le rythme de perte choisi (0,25, 0,5 ou 0,75 kg par semaine) devient un déficit journalier sur la base d’environ 7 700 kcal par kilo, soit 275, 550 ou 825 kcal par jour.

  Wishnofsky M (1958). Caloric equivalents of gained or lost weight

• Ces 7 700 kcal par kilo sont une moyenne : la perte réelle varie d’une personne à l’autre, et la date estimée n’est qu’un ordre de grandeur.

  Hall KD (2008). What is the required energy deficit per unit weight loss?

• Les rythmes proposés restent sous un kilo par semaine, la perte régulière que recommande le NHS (0,5 à 1 kg par semaine).

  NHS (National Health Service, UK) (2026). Overweight and obesity in adults – Treatment

• Le jeûne intermittent est présenté honnêtement : à calories égales, il n’accélère pas la perte ; il aide surtout à tenir son budget.

  Liu D, Huang Y, Huang C, et al. (2022). Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss

• En régime, le corps dépense moins qu’on ne le prévoit, et une part de cette baisse vient du mouvement du quotidien. Les seuils de l’alerte sont choisis par l’app : quand tes pas de la semaine passée (médiane) tombent d’au moins 25 % et 1 500 pas par jour sous ceux des 4 semaines d’avant, avec au moins 5 jours mesurés sur 7, Stats et Dis-moi te le disent. Ton budget, lui, ne change pas.

  Rosenbaum M, Leibel RL (2010). Adaptive thermogenesis in humans

• Sous restriction calorique, l’activité spontanée diminue souvent sans qu’on le remarque : c’est pour cela que cette alerte ne s’affiche qu’en régime (budget sous ta dépense), jamais pendant un programme de course, avec une blessure ou une grossesse déclarée, ni quand une note des garde-fous est due.

  Redman LM, Heilbronn LK, Martin CK, et al. (Pennington CALERIE Team) (2009). Metabolic and behavioral compensations in response to caloric restriction: implications for the maintenance of weight loss

• Le mouvement hors sport (marcher, rester debout) pèse des centaines de kcal par jour et varie beaucoup d’une personne à l’autre : c’est ce que mesurent tes pas.

  Levine JA, Lanningham-Foster LM, McCrady SK, et al. (2005). Interindividual variation in posture allocation: possible role in human obesity

• Les minutes de marche proposées quand tes pas baissent comptent environ 100 pas par minute, le rythme d’une marche modérée (3 000 pas en 30 minutes).

  Marshall SJ, Levy SS, Tudor-Locke CE, et al. (2009). Translating physical activity recommendations into a pedometer-based step goal: 3000 steps in 30 minutes

Macronutriments

• Protéines : 1,8 g par kilo (du poids visé si tu veux perdre), jamais sous 1,6 g/kg, dans la fourchette de 1,4 à 2 g/kg recommandée aux personnes actives.

  Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. (International Society of Sports Nutrition) (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise

• Lipides : au moins 20 % des calories du jour, le bas de la fourchette de référence de l’EFSA (20 à 35 %).

  EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats, including saturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, trans fatty acids, and cholesterol

• Glucides : le reste du budget, jamais moins de 50 g. Fibres : au moins 25 g par jour, l’apport adéquat de l’EFSA.

  EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre

• Quand le budget est élevé, la cible de fibres suit la règle de 14 g par tranche de 1 000 kcal.

  Institute of Medicine, Food and Nutrition Board (National Academies) (2005). Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids

• Sucres : au plus 10 % des calories, et 5 % si tu as déclaré un diabète de type 2 ou un SOPK, selon la recommandation de l’OMS.

  World Health Organization (WHO) (2015). Guideline: sugars intake for adults and children

• Sel : au plus 5 g par jour. Graisses saturées : au plus 10 % des calories si tu as déclaré un cholestérol élevé. Ce sont les limites de l’OMS.

  World Health Organization (WHO) (2026). Healthy diet (fact sheet)

• Diabète de type 2 ou prédiabète déclaré : fibres visées à 35 g par jour et féculents complets, comme le recommandent les spécialistes européens du diabète.

  Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association for the Study of Diabetes (EASD) (2023). Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes

• Les conseils de Dis-moi et le plan de la semaine suivent les repères d’équilibre suisses : légumes et fruits, céréales complètes, légumineuses, eau.

  Société Suisse de Nutrition SSN, OSAV (2024). Recommandations nutritionnelles suisses pour les adultes (pyramide alimentaire suisse)

• Charge glycémique (CG) d’un aliment : son index glycémique multiplié par ses glucides disponibles, divisé par 100. Celle d’un repas est la somme de ses aliments, celle du jour la somme des repas ; un aliment sans glucides compte pour 0.

  Salmerón J, Manson JE, Stampfer MJ, Colditz GA, Wing AL, Willett WC (1997). Dietary fiber, glycemic load, and risk of non-insulin-dependent diabetes mellitus in women

• La notion de charge glycémique par portion a été chiffrée dans les tables internationales de 2002, à côté de l’index de chaque aliment.

  Foster-Powell K, Holt SHA, Brand-Miller JC (2002). International table of glycemic index and glycemic load values: 2002

• Les index glycémiques sont repris des tables internationales publiées (glucose = 100), groupe d’aliments par groupe, avec la source notée sur chaque ligne ; aucun n’est estimé par l’app ni par Dis-moi. Les moyennes du tableau 1 servent d’abord, sauf quand la mise à jour 2021 donne une moyenne d’au moins trois études ou aliments qui s’en écarte de plus de 10 points : c’est alors elle qui compte (pastèque, lentilles, patate douce bouillie, banane plantain).

  Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC (2008). International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008

• Pour les aliments absents de ce tableau : la mise à jour 2021, mesurée selon la norme ISO 26642:2010. Un aliment riche en glucides sans valeur publiée reste sans index, et la CG est alors dite partielle.

  Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J (2021). International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review

• Pour une portion d’aliment, la base de l’Université de Sydney parle de charge basse jusqu’à 10, moyenne de 11 à 19, élevée dès 20 : ces seuils ne s’appliquent pas à un repas entier, l’app n’y montre donc que le chiffre. Pour une journée, il n’existe pas de seuil officiel : basse sous 80 et élevée au-delà de 120 sont des repères employés dans des études de nutrition.

  University of Sydney, Glycemic Index Research Service (2026). Glycemic Index Database

• Un repère, pas une mesure : le même pain blanc, testé trois fois chez 63 adultes en bonne santé, varie d’environ 20 % chez une même personne et de 25 % d’une personne à l’autre ; la cuisson et la maturité changent aussi l’index. Ce n’est pas un outil pour gérer un diabète.

  Matthan NR, Ausman LM, Meng H, Tighiouart H, Lichtenstein AH (2016). Estimating the reliability of glycemic index values and potential sources of methodological and biological variability

Eau

• Eau : 24 ml par kilo, en boissons seulement (l’eau des aliments n’est pas notée). Pour 70 kg, 1,7 litre : du même ordre que les 2 à 2,5 litres d’eau totale, aliments compris, de l’EFSA.

  EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water

• Les jours de sport, la cible ajoute 5 dl par demi-heure de séance, 2 litres au plus. Boire avant, pendant et après l’effort pour compenser la sueur est la recommandation de l’ACSM ; la quantité varie d’une personne à l’autre.

  American College of Sports Medicine; Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, et al. (2007). American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement

• Bière et cidre jusqu’à 5 % vol. comptent dans l’eau bue comme de l’eau : une bière blonde ne fait pas plus uriner que l’eau dans les quatre heures qui suivent.

  Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, Walsh NP, Oliver SJ, Dolci A, Rodriguez-Sanchez N, Galloway SD (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index

• Vin et alcools forts ne comptent pas dans l’eau bue : à alcool égal, ils font davantage uriner les premières heures, la bière à 5 % non. Le degré vient du libellé, sinon de l’aliment.

  Polhuis KCMM, Wijnen AHC, Sierksma A, Calame W, Tieland M (2017). The Diuretic Action of Weak and Strong Alcoholic Beverages in Elderly Men: A Randomized Diet-Controlled Crossover Trial

Vitamines et minéraux

• Les cibles de vitamines et de minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium, zinc, sélénium, iode, vitamines A, B12, C, D, E, folates) sont les valeurs de référence D-A-CH pour adultes, selon ton sexe, dans leur version la plus récente.

  D-A-CH: DGE, ÖGE, SGE (seit 2022: DGE/ÖGE) (2015–2025). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

• Vitamine E : 8 mg par jour, homme ou femme, la valeur révisée en 2025 par la DGE et l’ÖGE (au lieu de 11 à 15 mg). L’EFSA garde 13 mg (homme) et 11 mg (femme) depuis 2015 : l’app suit la référence la plus récente.

  Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) (2025). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Vitamin E

• Fer : 11 mg par jour pour un homme ; pour une femme, 16 mg jusqu’à 50 ans et 14 mg dès 51 ans, l’âge que l’app retient pour la ménopause (révision de 2023).

  Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) (2023). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Eisen

• Zinc : la référence dépend des phytates de l’assiette (céréales complètes, légumineuses). L’app retient l’apport moyen, celui d’une alimentation variée : 14 mg par jour pour un homme, 8 mg pour une femme.

  Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) (2019). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Zink

• Sélénium : 70 µg par jour pour un homme, 60 µg pour une femme, les valeurs estimées D-A-CH de 2015.

  Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) (2015). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Selen

• Iode : 150 µg par jour pour tout adulte, homme ou femme, la valeur de référence de la DGE révisée en 2025.

  Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) (2025). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Jod

• Oméga-3 : 1,6 g par jour pour un homme, 1,1 g pour une femme, l’apport adéquat en acide alpha-linolénique.

  Institute of Medicine, Food and Nutrition Board (National Academies) (2005). Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids

• EPA + DHA, les oméga-3 du poisson : 250 mg par jour, l’apport adéquat de l’EFSA.

  EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats, including saturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, trans fatty acids, and cholesterol

• Ménopause déclarée : calcium relevé à 1 200 mg par jour, la valeur de référence des femmes de plus de 50 ans.

  Institute of Medicine, Food and Nutrition Board (National Academies) (2011). Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D

Sport et récupération

• Les calories d’une séance : équivalent métabolique de l’activité (MET) × poids × durée, avec les MET du Compendium des activités physiques 2024.

  Herrmann SD, Willis EA, Ainsworth BE, et al. (2024). 2024 Adult Compendium of Physical Activities: A third update of the energy costs of human activities

• Natation : les calories se comptent à la durée, avec le MET de l’allure du Compendium (crawl lent 5,8, moyen 8, rapide 10,5). Une distance notée sans durée est comptée à allure lente, l’hypothèse qui donne le moins de calories.

  Herrmann SD, Willis EA, Ainsworth BE, et al. (Compendium of Physical Activities) (2024). 2024 Adult Compendium of Physical Activities: Water Activities (codes 18240, 18290, 18280, 18292)

• Marche notée avec sa distance : 0,5 kcal par kilo et par kilomètre, le coût net de la marche à plat dans l’équation métabolique de l’ACSM (0,1 ml d’oxygène par kilo et par mètre).

  Hata K, Yanagiya T, Noro H, Suzuki Y (2024). Hata-Yanagiya physical activity calculation system: a novel global positioning system-based method for accurate estimation of oxygen consumption during walking and running

• Course notée avec sa distance : environ 0,9 kcal par kilo et par kilomètre, proche du coût classique d’environ 1 kcal/kg/km.

  Margaria R, Cerretelli P, Aghemo P, Sassi G (1963). Energy cost of running

• Course notée avec sa distance et son dénivelé : 100 m de montée comptent comme 750 m à plat, le milieu des mesures de Minetti (0,66 à 0,83 km entre 10 et 30 % de pente). La descente n’est pas déduite.

  Minetti AE, Moia C, Roi GS, Susta D, Ferretti G (2002). Energy cost of walking and running at extreme uphill and downhill slopes

• Après une séance : 0,3 g de protéines par kilo dans les deux heures, entre 20 et 40 g.

  Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. (International Society of Sports Nutrition) (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise

• Après plus d’une heure d’endurance : 1 g de glucides par kilo au repas suivant, pour refaire les réserves.

  Thomas DT, Erdman KA, Burke LM (Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, American College of Sports Medicine) (2016). American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance

• L’eau après la séance suit la même règle que la jauge de l’accueil : 5 dl par demi-heure d’effort.

  American College of Sports Medicine; Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, et al. (2007). American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement

• Programme Objectif : le volume de course monte de 10 % par semaine au plus, avec une semaine plus légère (−25 %) toutes les 3 ou 4 ; au-delà d’environ 30 % en deux semaines, le risque de blessure augmente. Moins de 70 % d’une semaine fait : la suivante garde la même charge.

  Nielsen RO, Parner ET, Nohr EA, Sørensen H, Lind M, Rasmussen S (2014). Excessive progression in weekly running distance and risk of running-related injuries: an association which varies according to type of injury

• Environ 80 % du temps en endurance facile et 20 % au plus en intensité : une séance de qualité par semaine à 3 jours, deux à 4 ou 5 jours, jamais deux jours durs d’affilée.

  Seiler S (2010). What is best practice for training intensity and duration distribution in endurance athletes?

• Affûtage : les 1 à 3 dernières semaines (selon la course), le volume baisse de 40 à 60 % et un peu d’intensité reste, pour arriver frais le jour J.

  Bosquet L, Montpetit J, Arvisais D, Mujika I (2007). Effects of tapering on performance: a meta-analysis

• Quand le temps visé est ambitieux, le temps réaliste proposé vient de ta meilleure sortie récente de 3 km et plus, par la formule de Riegel (temps × rapport des distances puissance 1,06). C’est une estimation, jamais une promesse.

  Riegel PS (1981). Athletic records and human endurance

• Programme Objectif, glucides du jour selon la charge réelle de la séance, en grammes par kilo : footing d’une heure au plus ou repos, rien ne change ; séance de qualité 5 (moins d’une heure) ou 6 ; sortie longue 6 (de 60 à 90 minutes) ou 7 (au-delà) ; lendemain de course 6. Les protéines ne bougent pas ; les lipides baissent d’abord, jusqu’à 20 % des calories, puis le budget peut monter de 10 % au plus (jour J : la dépense d’entretien + 15 % au plus ; jours de charge, voir la ligne suivante) : les glucides affichés sont ceux qui tiennent dans ce budget. Au-delà d’un IMC de 25, l’app compte les grammes par kilo sur le poids d’un IMC de 25 : un choix prudent de l’app, pas une recommandation de la source.

  Thomas DT, Erdman KA, Burke LM (Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, American College of Sports Medicine) (2016). American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance

• Avant un semi, la veille ; avant un marathon, l’avant-veille et la veille : charge en glucides, 7 g par kilo (semi) ou 8 g par kilo (marathon). Ces jours-là, les lipides descendent jusqu’à 0,7 g par kilo ou 15 % des calories, et le budget peut aller jusqu’à la dépense d’entretien + 40 % ; les glucides affichés sont ceux qui y tiennent. Plats simples, peu de fibres. Pour 5 et 10 km, pas de charge : elle ne sert qu’au-delà de 90 minutes d’effort.

  Burke LM, Hawley JA, Wong SHS, Jeukendrup AE (2011). Carbohydrates for training and competition

• Si tu perds du poids pendant un programme : déficit réduit de moitié les jours de sortie longue et supprimé les jours qui entourent la course, pour ne pas manquer d’énergie (déficit énergétique relatif dans le sport, RED-S).

  Mountjoy M, Ackerman KE, Bailey DM, Burke LM, et al. (2023). 2023 International Olympic Committee’s (IOC) consensus statement on Relative Energy Deficiency in Sport (REDs)

• Les dernières semaines avant l’affûtage, la liste de courses propose des gels à tester pendant la sortie longue : le ventre s’entraîne aussi, et rien de nouveau le jour J.

  Jeukendrup AE (2017). Training the Gut for Athletes

• Plan de course, le matin : un repas 2 à 4 h avant le départ, 1 à 4 g de glucides par kilo ; l’app propose 3 h avant et 2 g par kilo du poids de référence, peu de fibres, de gras et de protéines. Après la ligne, comme pour la récupération : 0,3 g de protéines et 1 à 1,2 g de glucides par kilo dans l’heure.

  Thomas DT, Erdman KA, Burke LM (Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, American College of Sports Medicine) (2016). American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance

• Plan de course, pendant : moins d’une heure, de l’eau suffit ; de 1 h à 2 h 30, 30 à 60 g de glucides par heure (l’app vise 45) ; au-delà, jusqu’à 90 g par heure avec un mélange glucose + fructose, seulement si c’est testé à l’entraînement (l’app vise 60, sans la ligne des 90 en version prudente). Un gel de 25 g par défaut (20 à 40), le premier vers 30 ou 40 min, plus rien dans les 10 dernières minutes ; sous 70 min, un seul gel peut suffire.

  Jeukendrup A (2014). A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise

• Plan de course, boire : selon la soif, environ 400 à 800 ml par heure, sans jamais prendre de poids pendant la course (risque d’hyponatrémie). Au-delà de 2 h ou par forte chaleur, une boisson de l’effort salée ; aucune quantité de sel n’est prescrite.

  American College of Sports Medicine; Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, et al. (2007). American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement

• Avant de créer un programme, une question inspirée du PAR-Q+ (cœur, douleur à la poitrine, malaises, avis médical) : un oui conseille d’en parler à un médecin, et le programme reste en endurance facile.

  Warburton DER, Jamnik VK, Bredin SSD, Gledhill N (2011). The Physical Activity Readiness Questionnaire for Everyone (PAR-Q+) and Electronic Physical Activity Readiness Medical Examination (ePARmed-X+)

Alcool

• L’alcoolémie est estimée avec la formule de Widmark, et l’app n’affiche qu’une fourchette (± 30 %), jamais un chiffre précis : ces calculs sont incertains. Ce n’est jamais un outil pour décider de conduire.

  Searle J (2015). Alcohol calculations and their uncertainty

• La part du corps où l’alcool se dilue vient de l’eau corporelle, estimée par les équations de Watson (sexe, âge, taille, poids).

  Watson PE, Watson ID, Batt RD (1980). Total body water volumes for adult males and females estimated from simple anthropometric measurements

• Le foie élimine l’alcool entre 0,10 et 0,20 ‰ par heure : l’app calcule les deux extrêmes.

  Jones AW (2010). Evidence-based survey of the elimination rates of ethanol from blood with applications in forensic casework

Composition des aliments

• Les valeurs nutritives viennent d’abord de la base de données suisse des valeurs nutritives de l’OSAV.

  Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) (2026). Base de données suisse des valeurs nutritives, v7.1

• Pour les aliments absents de la base suisse : la table Ciqual de l’Anses.

  Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) (2020). Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual

• Produits scannés : Open Food Facts, une base ouverte et collaborative. Un aliment introuvable partout est estimé par l’app, et marqué comme estimation.

  Open Food Facts (2026). Open Food Facts

Garde-fous santé

• Le budget ne descend jamais sous ton métabolisme de base, ni sous 1 200 kcal (femme) ou 1 500 kcal (homme), un seuil qu’on ne franchit pas sans suivi médical. Si tes repas notés restent nettement en dessous, l’app te le dit.

  Harvard Health Publishing (Harvard Medical School) (2024). Calorie counting made easy

• Plus d’un kilo perdu par semaine pendant trois semaines : l’app propose de ralentir, car au-delà on perd aussi du muscle.

  NHS (National Health Service, UK) (2026). Overweight and obesity in adults – Treatment

• Vomissements provoqués, laxatifs, jeûnes répétés, peur de manger : l’app ne donne plus de chiffres de perte et oriente vers un médecin ou une diététicienne.

  National Institute for Health and Care Excellence (NICE) (2017). Eating disorders: recognition and treatment (NG69)

• Grossesse ou allaitement déclaré : aucun déficit, l’entretien plus le supplément de l’EFSA, + 70, + 260 puis + 500 kcal par jour selon le trimestre tiré de la date prévue de l’accouchement (+ 260 sans date), + 500 kcal en allaitement. Pas de jeûne.

  EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2013). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for energy

• Pendant la grossesse, la cible d’alcool est zéro : l’OMS rappelle qu’aucune consommation d’alcool n’est sans risque.

  World Health Organization (WHO) (2024). Alcohol (fact sheet)